プライベート
スカイフェスタ松茂2017
プライベート 2017年9月25日
こんにちわ。店長のサカイカツオです。
先週末の土曜日、日曜日に『スカイフェスタ松茂2017』が松茂町月見ヶ丘海浜公園
にて開催されました。
今年も朝から晩まで忙しく動きまわり、非常に疲れましたが充実した2日間になりました。
☑搬入からの準備
土曜日の朝から松茂町商工会館に集合して、うどん屋台で使用する道具や、
本部席の備品、お客さんが座るイスなどをトラックに乗せます。
先輩方は毎年している作業なので、パパッとこなしていきます。さすガッス！！
商工会女性部さんが使う鉄板などの重たいモノも青年部が運びます。
その代わりに、うどん屋台で使うネギを刻んでもらいます。
みんな商売人なので、持ちつ持たれつという関係性が自然に成り立っています☆
普段料理をしないボクらの男手だと、ネギを刻んでいるだけで1日終わってしまいます。笑
女性部の皆さん、ありがとうございましたm(_ _)m
搬入をして、イスとテーブルを組み立て終わると、私はガス屋として各飲食店ブースに
ガスボンベを搬入します。
今年も5つのお店で当店のガスをご使用頂きました。
ありがとうございましたm(_ _)m
☑本格醤油うどん
今年も昨年と同様の醤油うどんを販売しました。
見た目も美味しそうでしょ??
味も普通に美味しかったです☆ 卵を入れたら、もっと美味しくなったはずです。
今年も鳴門の老舗醤油屋さん【福寿醤油】さんの濃口醤油を使用しました。
良い醤油を使っているので、普通の醤油うどんではなく、『本格醤油うどん』と
名づけました。
昨年はうどんを茹でる係りでしたが、今年は会計や営業(声かけ)として働きました。
主に男前の後輩と二人でうどん屋台の前を通る人に声かけをしていました。
役割として、まず初めに男前の後輩が声をかける → 悩んで立ち止まったら私が声をかけて
商談成立まで持って行くといった感じでした。
今年は全体の来場者数が、見た感じで昨年の6割くらいでしたので、うどんの売り上げも
それに比例して昨年より少なかったのですが、打ち上げ代を稼ぐ事を目標に頑張りました。
そして皆の頑張りのおかげで、なんとか目標をクリアして今年のスカイフェスタも終了。
打ち上げでは皆疲れ切っていましたが、
一つの事をやりきった後のビールはめちゃくちゃ美味しかったです。
うどんを買いに来て下さった、
友達、家族、仕事や消防団、商工会でお世話になっている皆さん、
どうもありがとうございましたm(_ _)m
