新築住宅をお考えの方へ　～ガスコンロ編～

【仕事】新築物件 2016年5月13日

こんばんわ。店長のサカイカツオです。

先日のブログ『新築住宅をお考えの方へ　～ガス料金編～』の続きで、

今回はガスコンロとIHクッキングヒーターについて書こうと思います。

まず初めに、ガスコンロは火が出るから危ないというイメージをお持ちの方が

いると思いますが、それは大昔の話です。現在は全くそんな事ありません。

SIセンサーという安全機能が搭載されていますので、火を消し忘れた時や

鍋の温度が上昇すると、自動的に消火してくれます。

ガスコンロの特長

１．調理性◎

飲食店の厨房を覗いて見て下さい。ほぼ１００％の厨房でガスコンロが使われていると

思います。料理のプロはIHではなくガスコンロで調理をします。理由は簡単です。

１番、調理がしやすいからです。

家庭用のガスコンロも同じです。炎で鍋やフライパンを加熱すると、炎の上昇気流で

ムラなく全体の温度が上がります。IHは底面のみです。

ガスコンロは全口を同時に最大火力で使用できますので、短時間で調理を済ませたい方には

非常に便利です。IHは全口同時使用が出来ません。

２．清掃性〇

ガラストップコンロの場合は、さらっと一吹きで汚れが落ちますが、バーナーとゴトクが

天板から突起しているので、IHに比べると掃除はしにくいと思います。

３．経済性◎

ビルトインガスコンロ本体及びガス代の両方に置いて、IHよりも安く済みます。

基本的にガスは温めることが得意で、電気は温める事が不得意なのです。

４．安全性〇

SIセンサーの普及で安全性が格段に向上しています。心配しなくても大丈夫です。

IHクッキングヒーターの特長

１．調理性△

３口＋グリルを同時に使う事が出来ません。IHは使用できる電流量が制限されています。

使えるコンロの口数にも制限がかかってしまうのです。これにストレスを感じる方もいる

でしょう。鍋と天板が離れると加熱されないので、鍋ふりをしても意味がありません。

チャーハンなんて最悪です。。。

２．清掃性◎

見ての通り天板がフラットなので、めちゃくちゃ掃除がしやすいです。

ツルツルのピッカピカです。

３．経済性△

IHクッキングヒーター及び電気代は、ガスコンロよりも高いです。

電気は温める事が苦手なのです。

４。安全性〇

炎を使わないので安全だと思い込んでいる方が多くいると思いますが、鍋や油の温度を

管理するセンサーが、天板の下にあるので鈍いです。IHによる天ぷら油火災のケースも

多く報告されています。『電気＝安全』というイメージを持つ事自体が危険なのです。

以上を簡単にまとめると、

お料理をするのが好きな方、ストレスを感じる事なく、お料理されたい方はガスコンロ。

お料理のしやすさよりも、見た目のスッキリ感や掃除のしやすさを求める方はIHクッキングヒーター。

少しでも参考になると嬉しいです(*^^)v

次回は、『新築住宅をお考えの方へ　～給湯編～』を書きたいと思います。